与常规的干燥方法相比，实验室冻干机(低温冻干设备)的特别之处就在于干燥过程中的温度基本低于0℃，即使进行第二次解析干燥时也不会超过60℃。低温能更好地保护物料中的营养成分以及一些挥发性成分。

低温冻干机一体式结构设计紧凑，具备大型冻干机的灵活性，占用空间小，性价比高，适用于小型实验室，应用领域包括物理学、生物学、医学、化学、病理学、药剂学、细菌学、病毒学、动物学、法医鉴定、食品保健品、考古、印刷品、地质学。